西紅柿？:150
菜花:300
黃瓜？:150
佐料
姜？:適量
醬油:1湯匙
香油:1茶匙
洋蔥？:適量
植物油:30
番茄醬？:1湯匙
鹽？:3
味精:1茶匙
鹹豆瓣醬:1湯匙
大蒜:適量
具體步驟
第壹步
1.配料。
第二步
2.調味品
第三步
3.將花椰菜掰成小花，將西紅柿切成任意三角形，將黃瓜切成菱形的洋蔥片、姜末和蒜片。
第四步
4.將鍋裏的水燒開，加入煮好的花菜。
第五步
5.放入冷水中冷卻，放入漏篩中控水。
第六步
6.鍋裏放植物油，加熱至六成熱。加入洋蔥、姜末和蒜片，炒香。
第七步
7.將菜花、番茄、黃瓜翻炒，用醬油、醋、豆瓣醬、番茄醬翻炒。
第八步
8.加入香油、鹽、味精攪拌均勻。
第九步
9.盤子。
第十步
10.成品圖。
烹飪訣竅
1，菜花，西紅柿，黃瓜現在都是大棚菜，壹定要快炒，不然炒太久不好吃。2.因為西紅柿和番茄醬都有酸甜的味道，所以不需要進糖和醋。