能，不會。
櫻桃酒可以保存8-12個月，壹般釀好後壹周就可以飲用，平均三天搖勻壹下即可。在保存櫻桃原有成分的基礎上，利用發酵來分解出糖分而制造出具有保健，營養型的果酒。櫻桃酒以其獨特的風味及色澤，成為了新的時尚消費。釀好的櫻桃酒，因為加入了冰糖，已經沒有了酸澀的口感，加上櫻桃的果香味兒，就變得非常香甜綿滑。
喝櫻桃酒註意事項
壹般正常的適量飲用櫻桃酒是不會導致中毒的，只有在大量飲用或者不科學制作的櫻桃酒，飲用後才有可能會導致中毒。
櫻桃酒在大量飲用的情況下，其首先可能會出現的是酒精中毒的現象，其癥狀可能會有惡心、嘔吐、頭暈等。
由於櫻桃核仁含氰甙，其水解後會產生氫氰酸，若是沒有將櫻桃中的核仁去掉，大量核仁可能會導致櫻桃酒中含有毒性成分，從而引起惡心嘔吐等中毒反應。
以上內容參考?百度百科-櫻桃酒、人民網-櫻桃吃不對毒害生命 櫻桃的幾種吃法