材料:
黑涼粉，煉奶，桂花
做法:
1.桂花用熱水和糖泡桂花茶。
2.桂花茶與涼粉按15：1的份量調拌均勻為無顆粒的涼粉液。
3.把調好的涼粉液放鍋中煮沸。
4.把煮好的涼粉液倒進模具，常溫下放涼。
5.放涼後凝固了就可以脫模了，淋上煉奶吃非常美味哦。
桂花醬營養分析：
1.
桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；
2.
桂花芳香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，並促進腸道穢濁物質的排泄；
3.
桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
小訣竅:
上面說的比例是：水（桂花茶）15：涼粉粉1，涼粉只需很少分量。
因為黑涼粉是用涼粉草來做的，所以會有壹陣輕微的涼茶味道，用桂花茶充當清水去煮，就會掩蓋了那種氣味。涼粉夏天吃可以清熱哦~~~和龜苓膏壹樣功效的。可能因為煮的時候加了點煉奶，所以，本來黑色的涼粉變成了深啡色。