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如何最長時間保存哈密瓜介紹最長時間保存哈密瓜的方法

1.哈密瓜有壹個後熟過程。成熟的瓜表面和瓜柄附著部分的毛脫落,花梗變軟,花紋和網狀充分展現,散發出獨特的香味。不過,哈密瓜適合在產地儲存。長途運輸到銷售地後不適合長期存放,只能在銷售地短期存放。

2.不同數量的哈密瓜采用不同的方法存放:對於少量的哈密瓜,將陶瓷壇壇罐罐清洗幹凈,晾幹,用60度的白酒均勻擦拭內壁,然後用紙將果實包好,不要擠壓,直至飽滿。宜將壇壇罐罐用塑料薄膜或厚棉墊密封,置於陰涼處,壹般可保存水果5個月左右。

3.如果儲存量大,在大量儲存前進行滅菌,或者在果實頂部和柄部塗上蟲膠,都可以達到很好的效果。貯藏有兩種:(1)地窖貯藏:在陰涼、通風、幹燥的地窖表面鋪上幹沙或幹草,瓜頂向上堆放2 ~ 3層。也可以放在架子上,盒裝(籃裝)堆放。也可以用繩子把瓜的頂部向上吊起來存放。地窖要勤通風,保持幹爽,勤檢查,揀出爛瓜,管理好之後存放1 ~ 2個月。(2)冷庫:紙箱包裝的長途瓜可堆放在冷庫內,並預留通風通道。早中熟品種溫度控制在5℃ ~ 8℃,晚熟品種溫度控制在3℃ ~ 5℃,相對濕度80% ~ 85%,可貯藏65,438+0 ~ 2個月。