首先可以將江米粉煮熟，取出晾涼，然後加入蒸好的肉末、米酒、姜、蔥拌勻，再放入熱鍋中加熱，最後淋上香油、醬油、米醋等調料。這樣做出來的江米粉，口感細膩，肉香，是壹道家常菜。
其次，江米粉配以獨特的廣西美食——酸筍炒臘肉。將臘肉切成小塊，用腌竹筍炒熟，加少許醬油和鹽，撒上蔥花和幹辣椒後取出。這樣做出來的酸筍炒臘肉味道鮮美，濃郁的口感讓人回味無窮。
最後將米線做成米線丸子，加入香菇、筍幹、肉末等配料，裹上蛋液面糊，放入油鍋炸至金黃色。這樣做出來的炒河粉丸子，口感鮮嫩，肉味濃郁，是非常好的適合下飯的小吃。
總之，江米粉是廣西傳統美食中的壹道特色菜。通過不同的烹飪方法，它可以成為各種美味的食物，無論是添加其他配料還是單獨烹飪，人們都可以品嘗到它豐富的口感和獨特的味道。