食物準備
制作三亞炒黑木耳的食材很簡單，只需要準備好黑木耳、胡蘿蔔、青椒、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、醬油、料酒、糖、香油等即可。
步驟的詳細說明
1.黑木耳用清水浸泡，洗凈，切成大小合適的塊狀備用。
2.胡蘿蔔和青椒洗凈，切成細絲。將蔥、姜、蒜切碎備用。
3.熱鍋冷油，放入蔥姜蒜末炒香。
4.加入胡蘿蔔和青椒翻炒，加入適量的鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、糖等調料。
5.加入黑木耳翻炒至黑木耳變軟爛。
6.最後加入適量香油，攪拌均勻。
技巧
1.制作黑木耳時，要註意清洗，去除沈澱物和雜質。
2.炒菜時，火候要控制好，不要太猛，以免燒鍋。
3.調味時，根據自己的口味進行調整。
結局
三亞炒黑木耳是壹道美味的地方特產，味道鮮美，營養豐富。制作方法簡單，食材易得，是壹道值得壹試的美食。如果妳來三亞，妳壹定要品嘗這種美味。我相信妳會喜歡它的味道。