2個雞腿
甜面醬150克
海底撈火鍋兩勺底料。
洋蔥、生姜和大蒜
花椒、八角和幹辣椒。
淡醬油
老抽
烹飪酒
鹽
糖
消耗燃料
金針菇、土豆、木耳、各種丸子、木耳等。也可以根據喜好保留。
半個洋蔥
芹菜
雞公煲(家庭簡單版)？
將各種食材切好，雞腿洗凈，切成小塊。用兩勺料酒、三勺生抽、壹勺老抽、壹勺耗油和少許鹽，均勻腌制半小時以上。取壹碗甜面醬和火鍋底料攪拌均勻備用。
在鍋裏放壹點油，當油熱的時候炒洋蔥。
洋蔥變軟後，放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒，翻炒出香味。
倒入腌制好的雞塊，翻炒變色。
雞塊變色後，倒入準備好的醬料翻炒片刻。
取壹個砂鍋，將整鍋倒入砂鍋中，加入熱水，將雞塊大火煮開，蓋上鍋蓋，小火煮半小時。
30分鐘後可以放入其他配菜，比如肉丸，然後在火上收汁。妳可以根據自己的喜好來決定接收的程度。
最後放入芹菜翻炒片刻。
還挺喜歡的！很好吃。自己動手。
技巧
我放的水太多了，出去才會有這種效果。請少放些水。