1，自貢黑山羊
自貢黑山羊是優良的皮肉兼用地方山羊品種，具有生長快、成熟早、繁殖力高、肉質鮮嫩等特點。主產於自貢市富順縣趙華、鬥山、騎龍、府河、斯通等鄉鎮。
2.瀏陽黑山羊
瀏陽黑山羊是我國稀有的純種黑山羊。這種山羊肌肉纖維細，硬度低，肉質細嫩，味道鮮美，氣味小。是中國湖南瀏陽的優良地方品種之壹。
3.沂蒙黑山羊
沂蒙黑山羊是山東省優良的地方品種，具有體大、耐粗飼、適應性強、生產性能高、體貌均勻、遺傳性能穩定、肉毛兩用等特點，適合山區放牧。目前，沂蒙黑山羊用於市場上大眾喜聞樂見的沂源“大鍋全羊”。
4.雷州黑山羊
雷州黑山羊是壹個以肉和皮著稱的地方山羊品種。具有繁殖力強、適應性強、耐粗飼、耐濕熱等特點。雷州半島的徐聞縣是雷州黑山羊的中心產區，越南、廣西也有引種。
5.大別山黑山羊
大別山黑山羊是湖北省黃岡市的特產，是中國國家地理的標誌性產品。大別山黑山羊肉質細嫩，味道鮮美，氣味小。