1，牡蠣湯
牡蠣幹的吃法很多，最受歡迎的是做成湯。牡蠣湯的做法很簡單。把買來的生蠔幹泡在熱水裏。鍋裏的湯燒開後，把生蠔放進去煮。牡蠣幹易於烹飪，可以在短時間內出鍋食用。當然，這裏的湯可以根據自己和家人的口味進行調整。我們做湯的時候，壹般會用壹些其他的食材來搭配。比如我們可以用壹些胡蘿蔔絲或者白菜、雞蛋之類的東西和生蠔幹壹起煮。
2.牡蠣煎蛋。
怎麽做？準備適量的雞蛋和生蠔幹，最好再加點韭菜和蔬菜；將牡蠣幹用開水焯壹下，打開雞蛋，與牡蠣幹放在壹起，加入剁碎的韭菜和蔬菜，加入調味料拌勻；然後將植物油放入鍋中。油好了，用勺子把混合物慢慢倒入油鍋，然後稍微炒壹下，翻過來，熟了就可以吃了。
3.牡蠣粥
可以把牡蠣幹和大米壹起煮，做成牡蠣粥。牡蠣粥的做法還是比較隨意的。妳喜歡什麽口味，喜歡加什麽，生蠔是多幹還是少幹，等等，都由妳自己決定。不過需要註意的是，生蠔幹比較嫩，比米飯容易煮，所以要等到粥飯開花，再把生蠔幹和相關調料壹起放入鍋中煮。