成面是小麥澱粉。完全沒用，熱騰騰的面條做出來的成品會是透明的。
廣東用的比較多。水晶燒麥，水晶蝦餃等等。
做面條的方法是把面粉放在碗裏，加入開水，加壹點攪拌，再加壹點攪拌，直到面條變得有點透明。這樣蒸出來的面會有通透的效果，可以很細。
不要用妳說的沒用的酵母，加進去用普通的富貴粉就行了。
將釀好的蝦仁、肉末、玉米粒、生粉、鹽、糖、酒混合放入水晶蝦袋中。不知道妳具體賺多少。妳應該自己想辦法不要加太多的鹽。如果鹹了，就做點粥:-)
蝦肉玉米比例為6: 3: 1。
肉餡包子
豬肉餡(羊肉。壹根蔥和壹根姜。把蔥和姜切成粉末，和肉餡放在壹起。然後倒入醬油、香油、鹽、味精(雞精)拌勻。
因為皮熟了，把饅頭放在抽屜裏蒸4~5分鐘就行了。如果時間太長，壹定要等鍋裏的水開了再放妳要蒸的東西。我不想包太大的東西，就三個可樂瓶蓋。我希望妳對我的廚師的完整的手打感到滿意。