會做飯的做起來
茶香排骨
排骨冷水下鍋姜片
生抽2勺耗油1勺
料酒煮出血沫撈出洗凈
半勺老抽少許雞精
八角桂皮香葉
油熱下冰糖炒出棗
蔥姜 紅茶冰糖
紅色倒排骨炒至上色
小火燜煮半小時 撈出
倒入準備的香料
配料大火收汁即可
青椒釀金針菇
-勺生抽，半勺老抽，壹勺醋，半勺糖，壹勺蠔油
勺澱粉，半碗清水拌勻蒜末爆香後，倒入青椒金針菇
煸出虎皮(青椒變軟)
倒入調好的醬汁，煮到濃稠即可出鍋
爆炒豬肝
豬胖初片清洗幹凈
勺生抽
勺料酒
勺蠔油
丟丟鹽擁勻
半勺澱粉，少許黑胡椒
腌制10分鐘左右蒜未花椒姜片
辣椒爆香
倒入豬肝大火炒變色
倒入洋蔥和青椒翻炒
加入
勺生抽繼續翻炒
最後加入少許鹽調味即可
醬香火腿雞蛋
碗裏放入兩勺生抽、壹勺蠔油、壹勺辣椒面、少許白糖
勺澱粉、小半碗清水攪拌均勻
雞蛋定型，放入火腿翻炒均勻
倒入調好的醬汁翻炒均勻即可