輔料:冰糖
其做法:
1.首先我想說壹下選材。在市場上，最好選擇顏色偏黃的銀耳。銀耳的顏色才是本色。很多超市賣的白銀耳都是硫磺熏蒸的結果。當然，妳可以用這種材料招待客人或在餐館吃飯。但是妳自己吃的話，我勸妳買本色的。雖然顏色沒那麽好看，但是口感和衛生安全都沒那麽好。將銀耳和紅棗放入冷水中浸泡壹小時。
2.將準備好的銀耳去黃、去硬根。
3.用手將剩余的銀耳撕成小塊。
4.將高壓鍋與約1500g水混合。將紅棗、銀耳、冰糖依次放入鍋中。
5.把步驟調整到豆制品。只需按鍵即可開始。第壹次煮的不會達到理想的標準。妳需要進行第二次加工。沒有高壓鍋的朋友可以用電飯煲。如果三次打開煮粥，就能達到理想的效果。這樣方便懶人。就是不用看鍋。妳不擔心水是不是幹的。我曾經在銻鍋裏做飯，但我總是覺得呆在那裏很麻煩。
6.將煮好的銀耳湯放入冰箱保鮮室，冷凍約1小時。
7.如果妳餓了，不想吃，妳可以放壹個碗出來吃。暫時可以填飽肚子。
8.煮出來的銀耳湯應該很濃很絲滑。掉下來也不會像清水壹樣掉。