水母廣泛分布於我國北方和南方海域，尤其是浙江沿海地區。口感香脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵、碘、膽堿等成分。具有化痰、理氣、潤腸、消食的作用，還能清胃、保健。
1，清肺常青:海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降血壓、消腫等作用。，並能行氣化瘀，化痰食之而不傷正氣。可用於治療支氣管炎、哮喘、高血壓和胃潰瘍。此外，海蜇能促進上皮形成，擴張血管，降低血壓，化痰理氣，潤腸消積，同時還能清胃保健。美發、紡織、糧食加工等與粉塵接觸較多的工人經常食用海蜇，可以除塵清胃，保證身體健康。
2、補碘:海蜇含有人體所需的多種營養物質，尤其是人們飲食中缺乏的碘。碘是維持人體甲狀腺正常功能的必需元素，也能有效預防和治療甲狀腺腫。
3.增加營養:海蜇營養豐富，包括蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、碘和膽堿。可以增加身體的抵抗力。