2.雞蛋1個用清水沖洗壹下，磕入盤子中
3.用叉子或者是牙簽在蛋黃表面紮幾下
4.盤子上覆蓋壹層保鮮膜
5.放入微波爐中，高火加熱45秒鐘
6.取出盤子，撕掉保鮮膜，用鏟子在雞蛋邊緣與盤子接觸的地方劃壹圈，使雞蛋與盤子底部分離
烹飪技巧：
1、盤子底部刷壹層食用油，可以防止雞蛋與盤子粘連。
2、雞蛋先用清水洗壹下再磕入盤中，以防止雞蛋皮含有的浮塵與細菌在磕的過程中，壹起融入蛋液中。
3、磕入盤中的雞蛋用牙簽紮幾下，以防止微波煎制的過程蛋黃爆炸。
4、盤子放入微波爐前要蓋上壹層保鮮膜，雖然在蛋液上紮了幾下，但雞蛋液在微波加熱的過程中還是會發出“爆、爆”的響聲，加蓋保鮮膜可以防止蛋液飛濺；另外，如果是鑲有金邊的盤子，加蓋保鮮膜也可以防止金邊遇熱產生微波反射，產生火花。
5、煎制時根據自己喜歡雞蛋的軟嫩程度，調節微波加熱的時間，時間最長不要超過1分鐘，否則雞蛋的口感就“老”了。
6、煎好的雞蛋可以根據自己的口味加入調味料。