秋天炎熱幹燥的時候吃什麽食物好？

光滑的食物是最好的。比如梨(生吃或蒸熟後再吃)、百合、玉竹、沙參、石斛、菱角、枸杞等。能潤心肺，養胃陰。而膠質或黏質的食物也有“潤燥”的功效，如銀耳、海帶、山藥、蓮藕、秋葵、蘑菇、海參、海蜇皮等。

1，梨。梨味甘、涼、微酸，有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨可以維持細胞和組織的健康狀態，軟化血管。生梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用；水煎服或加蜂蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。

2.茄子。茄子性涼味甘，入胃腸道，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、潤腸益氣的作用。以清熱功能的涼性食物來糾正燥熱，所以吃茄子可以預防秋燥或緩解秋燥引起的壹些癥狀，所以有立秋吃茄子去火除燥的說法。

3.銀耳。銀耳性平味甘，為秋季潤肺聖品。不僅有健脾開胃的功效，還能滋陰潤肺。適用於肺熱咳嗽、肺燥幹咳、胃腸燥熱、便秘等。此外，銀耳還含有天然動物膠質，是非常好的保濕食品。