今天就和大家分享壹下這個低脂冬瓜蘑菇湯。好吃到不長肉！喜歡的朋友壹定要試試！
材料？
冬瓜1塊
雞蛋1
12鮮蝦
海鮮蘑菇適量
減肥餐，不肥鮮到眉的美味冬瓜蘑菇湯！診所嗎？
先將冬瓜去皮、洗凈、切片，將鮮菇對半切開，鮮蝦剝去外殼，去掉蝦頭和蝦線，小蔥切碎備用。
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鍋裏燒熱油，放入蔥花炒香，再放入海鮮菇翻炒均勻。蘑菇變軟後放入蝦仁，再加入1大勺料酒去腥。
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蝦仁變色後，加入壹勺鹽，1勺醬油，1勺蠔油，翻炒均勻，然後放入冬瓜翻炒，加入2碗清水，蓋上鍋蓋煮開。
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將雞蛋打散，將蛋液倒在煮好的湯上，然後攪拌均勻，將蛋液攪拌成蛋花，再加入壹些蔥花，關火。