說法不壹，大概是因為全國各地慶祝何仙姑生日的人壹直很多，人們出於尊重，往往把何仙姑當成自己的家鄉，所以應該是長輩和神仙。
何仙姑，民間傳說中的八仙之壹，是八仙中唯壹壹個有及時雨的女性。南面蓋船山，十石門下有壹座何仙姑廟，已傳承千年。它坐落在倒掛蓮花的龍穴裏，因為她是以這種蓮花形態出仙的。因此，她的形象是手持壹朵蓮花，因此被昵稱為“蓮花仙子”。
何仙姑傳奇:
何仙姑，原名何秀姑，生於吳澤天朝二月初七。她父親經營壹家豆腐坊，她從小就是父親的幫手。當我十三四歲的時候，我去野外玩，遇到了在雲中旅行的、和張。三仙給了她仙桃、大棗、雲母片。
從此她再也不覺得餓了，還能預知未來，知道人的運勢。村民為她建了壹座小樓，請她住在那裏。經常有人來這裏請她算命。漸漸地，何秀姑的名字變成了何仙姑。