西紅柿雞蛋煮面條好吃嗎？

1.番茄越紅，營養越高。番茄中的主要營養是維生素，其中最重要、最豐富的是胡蘿蔔素之壹的番茄紅素。近年來，科學家證明西紅柿具有獨特的抗氧化能力，可以清除導致人體衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；預防前列腺癌變，有效降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的風險。

2.雞蛋對大腦和智力有好處。蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃蛋白。對神經系統和身體發育有很大影響。卵磷脂被人體消化後可以釋放出來，膽堿會通過血液到達大腦。從而避免老年人的智力下降，提高各年齡段的記憶力。所以，要保持好的記憶力，無論青少年還是中老年人，每天吃壹兩個雞蛋就行了。

3.番茄雞蛋面(也叫番茄雞蛋面)是壹種很常見的面條做法。所需材料比較簡單，最主要的材料是西紅柿、雞蛋、面條；所有這三種成分都是日常可見且容易找到的。面條色澤鮮艷，味道鮮美，富含雞蛋磷、維生素c等營養成分，番茄雞蛋面簡單、美味，適合各類人群，方便又營養。