烤玉米的熱量經測定，壹根100克的烤玉米中，所含有的熱量為130大卡。
碳水化合物為22.39克、脂肪4.15克、蛋白質4.15克、纖維素3.10克。玉米是大家都很喜歡吃的壹種粗糧，而烤玉米更是大部分人的至愛。烤玉米需要經過高溫的炙烤才能得到，並且需要在玉米表面刷上壹層的牛油，由此可見，烤玉米的熱量肯定不低。
在烤玉米的時候，先將玉米煮熟，把熟玉米放在炭火上烤，刷上辣椒油。灑上食鹽與孜然、甜醬烤成焦黃色就完成了。在烤的時候，烤網下最好接個烤盤，這樣滴下來的水，不會汙染烤箱，清洗更容易。烤玉米的食用量還是適當就好，可以考慮玉米的其它做法。
玉米
玉米（Zea mays L.）是禾本科的壹年生草本植物。禾本科玉蜀黍屬植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布於美國、中國、巴西和其他國家。截至2020年10月，創下了近4年以來的新高，玉米澱粉價格上漲幅度超過30%。