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關於雞肉粥的做法大全 雞肉粥怎麽做好吃

1、做法壹:

主料:大米50克、雞肉末30克。

輔料:植物油10克、醬油6克、精鹽、蔥、姜末各少許、清水500克。

將大米淘洗幹凈,放入鍋內,加清水用旺火煮開轉文火熬至粘稠。

將鍋置火上,放入油,下雞肉末炒散,加入蔥姜末、醬油攪勻,倒入米粥鍋內,加入精鹽嘗好口味,用文火煮幾分鐘即成。

2、做法二:

用料:幹香菇10朵,雞肉大約200g,小蝦米適量,雜菜壹小碗。

幹香菇前壹夜泡好,切薄片備用。

雞肉煮熟手撕成雞絲。用電飯鍋煮壹鍋粥,待10分鐘後將之前準備的材料壹起倒入鍋中繼續煮。註意觀察火候,如果缺水了及時加水,電飯鍋可能底部會焦,註意多攪拌。待米飯變粘稠了,放適量的鹽和少量的胡椒粉即可。

3、做法三:

主料:大米200g。

輔料:雞胸肉70g、鹽3g、雞精2g、胡蘿蔔40g、蔥40g、清水適量。

大米洗凈,加冷水上鍋煮。

雞胸肉也洗幹凈,加水。

大火煮熟。

撈出來切成丁備用。

胡蘿蔔、蔥剁碎。

開鍋後加入雞肉丁。

加入蔥和胡蘿蔔。

加入鹽。

加入雞精。

蓋鍋蓋煮到米軟爛即可。