材料:面粉300克，酵母3克，溫水適量，食用油和鹽。
步驟1我們先準備300克面粉，加入3克酵母，加入適量溫水，攪拌成絮狀面團。然後我們從壹個軟面團開始，必須是軟的，揉到光滑為止，用保鮮膜包起來，讓它變大壹倍。
第二步:面條醒發後，直接放在案板上揉搓排氣，然後揉成條狀，分成大小相等的小面條。
第三步:將每根粉條揉成圓形，取出壹根粉條放在手心裏，擺成窩頭的形狀，中間放壹點食用油，撒壹點鹽，用虎口裹住油。包好後，可以把多余的面粉拉掉。包好之後，不要卷，放在壹邊放松壹會兒，再做下壹個。
第四步，取出塗油的面糊，放在案板上輕輕壹壓，然後用搟面杖搟出來。卷的時候註意不要弄斷，這樣就不容易鼓包了。
第五步，電烤盤預熱，不刷油直接把圓餅放在烤盤上，翻過來再烤，兩面定型後放在烤盤上。
第六步，然後將燒餅放入烤箱，200℃烤約10分鐘，然後取出。拿出來後稍微放涼壹點，皮變得很脆，裏面很軟。