當歸姜羊蛋湯
組成:當歸90克，生姜150克，羊蛋8個。
其他調料適當。
練習:
2.1.首先將羊蛋放入沸騰的鍋中瀝幹血水，撈出放涼。
2.2.當歸、生姜用清水洗凈，切成大塊。、
2.3、然後取砂鍋放些水，再將羊蛋、當歸、生姜放入砂鍋中，放在武火上燒開，再用文火煮，燉至羊蛋熟透。
特點:其主要功能為補疲勞、暖腰腎、滋陰養血。對血虛氣虛引起的腹痛有壹定的輔助作用。
鹿茸燉羊睪丸
湯
練習:
3.1.選取成熟公山羊的睪丸，切去殘留的肉和脂肪，洗凈。
3.2.將鹿茸、補骨脂和茴香洗凈。
3.3.將所有材料放入燉鍋中，加入適量開水，蓋上燉鍋，隔水燉3小時，加鹽調味待用。
羊蛋也是羊睪丸。據中醫記載，具有溫補腎陽的作用，用於治療腎陽不足引起的陽痿、早泄、性功能減退等。
該食品對上述疾病有壹定的治療作用，但單獨使用效果不是特別明顯。建議最好配合其他補腎的藥物，如熟地黃、山茱萸、枸杞子、菟絲子、鹿茸等藥物，效果會更好。
此外，還可以用來釀酒。