吃面包對人體有什麽好處？

面包中熱量最高的是松面包，也叫“丹麥面包”。其特點是加入20%~30%的黃油或起酥油，能形成特殊的層狀結構，常被制成羊角面包、葡萄幹面包、巧克力蛋糕等。吃起來脆香軟糯，非常好吃，但是因為飽和脂肪和熱量太多，可能含有對心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。

小貼士:盡量少吃這種面包，最好壹周不超過壹個面包。[編輯此段落]

營養面包按用途可分為“主食面包”和“零食面包”；按質地可分為軟面包、酥脆面包、松面包、硬面包四大類。按原料可分為白面包、全麥面包、雜糧面包三大類。

從熱量來說，皮脆的脆皮面包熱量最低，因為這種面包不甜，含糖、鹽、油少。烤好後皮脆硬，趁熱吃非常好吃。法國主食面包和俄羅斯“大列巴”都屬於這壹類，營養價值和饅頭差不多。硬面包和軟面包都加入了雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水不同。孩子們最喜歡的“吐司面包”、“奶油面包”和大多數種類的點心面包都屬於軟面包。軟甜面包含糖量約15%，含油量約10%，多吐司。但由於添加了雞蛋和奶粉，營養價值也有所增加，適合寶寶食用。