1.該盤具有清熱化痰、涼血止血的作用，對頭痛、頭暈有效。將葵花籽研成粉末，服黃酒5g，每日三次，可治療功能性子宮出血，將葵花籽用水煎服，可治療哮喘，將葵花籽用紅糖煎服，可治療痛經。
2.莖葉能祛風清熱，清肝明目。向日葵莖葉5克，大棗10枚，水煎服，每日1劑，連服5 ~ 7天，可治療高血壓。適量新鮮葵花莖葉，水煎，可治目赤流淚。
3.莖髓能健脾利濕止帶。向日葵莖中的白色果肉適量，可水煎服，用於治療白帶、腰膝酸軟。葵花莖髓20克，燈芯5克，竹葉5克，通草5克，水煎可治淋證和前列腺炎。
4.根能清熱利濕，行氣止痛。適量葵花根煎服，可治淋、尿頻、尿急、疼痛。葵花根30克，白術10克，水煎可治胃脘痛。
5.花能清熱解毒，消腫止痛。葵花適量，飲半杯，可煎服，治療乳癰。向日葵花適量搗爛外敷或曬幹研末，麻油可用於治療瘡癰、乳腺炎。