玉米糊的功效與作用
1.玉米糊中含有亞油酸和維生素E,可以降低人體內的膽固醇水平,從而減少動脈硬化的發生;
2.玉米粉含有較多的鈣和鐵,可預防高血壓和冠心病;
3.現代醫學研究表明,玉米粉中含有豐富的谷胱甘肽,是壹種抗癌因子。它能與人體內多種外來化學致癌物結合使其失去毒性,然後通過消化道排出體外;
4.粗磨的玉米粉中含有大量的賴氨酸,可以抑制腫瘤生長;
5.玉米粉還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物的分解,抑制惡性腫瘤;
6.玉米粉中豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激,從而減少結腸癌的發生。