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秋梨膏有哪些做法?

秋驪軟膏潤肺止咳,生津止渴。用於陰虛肺熱,咳喘,痰涎粘稠,胸悶膈,口燥咽幹,煩躁聲音嘶啞。秋梨膏曾是宮廷專用藥,直到清代由神醫從宮廷流傳下來,才在民間流傳開來。又到秋天了,秋梨的收獲季節也是幹燥的季節,喉炎幹燥。試著用水喝秋梨膏。

材料

材料:雪梨5個,羅漢果1個,姜絲30g

輔料:蜂蜜100ml,糖40g。

梨子糖漿

1

準備好所有材料,秋梨5個(約1000g),羅漢果1個(約30g),冰糖40g,生姜30g,100ml;蜂蜜;

2

雪梨洗凈去皮,去籽,用擦板擦出梨糊和汁,生姜洗凈擦幹凈;

羅漢果洗凈,搗碎,放入剛揉好的梨膏、梨汁、姜絲鍋內,再加入冰糖;

大火燒開,轉小火30分鐘;

倒出,用紗布過濾除去殘渣;

繼續倒入鍋中,蓋上鍋蓋燜至粘稠;

冷卻,加入蜂蜜,混合,裝入密封罐中。喝就是取壹勺溫水,打開喝。

技巧

1.梨膏和梨汁也可以用料理機打碎;

2.加入蜂蜜,直到它煮熟或冷卻。趁熱加蜂蜜會使蜂蜜失去營養;

3.喝的時候也是溫水,而且是醉了。