1、三鮮餡韭菜餃子，是餃子愛好者的首選，韭菜餡不像其它餡，它獨有的香氣，能飄出很遠，尤其是素三鮮，有雞蛋、黑木耳、粉條和蝦仁，攪拌均勻以後，只需少量的食鹽和蠔油，直接開始包，煮熟了以後，我能連吃三大盤，個個薄皮大餡，鮮嫩多汁。
2、包子是壹種發面食品，由面粉、韭菜、肉餡和酵母制成，葷餡素餡均可，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃，吃多了也不怕傷胃，尤其適合老人和孩子，用韭菜餡制成的包子，鮮嫩營養多汁，韭菜雖然好吃，但是經過蒸煮之後，容易失去鮮亮的顏色，蒸的時候記住用開水，另外時間不要太久，大概十五分鐘即可，出鍋和新鮮的壹樣好吃。
3、在外面吃早餐的時候，經常能遇見韭菜盒子，素餡壹元壹個，肉餡兩元壹個，個個薄皮大餡，鮮嫩多汁，後廚壹般用電餅鐺烙，色澤金黃，外酥裏嫩，用韭菜盒子搭配八寶粥，吃進胃裏實在太舒服了，韭菜盒子壹定要趁熱吃，涼了以後味道完全不壹樣，最好用調素餡，韭菜切碎加雞蛋，放鹽，十三香，蝦皮，攪拌均勻，就可以包了。