（1）新植苗
定植後壹個月即可追肥，以清糞水為主，以後兩個月追壹次，濃度可適當增加，中耕松土除草，結合中耕淺培土1～2次，防根系外露，定植當年長出的嫩莖應全部保留。
（2）摘除雌株花果
雌株由於開花結果要消耗大量養分，影響當年及次年產量，故應及早摘除。
（3）灌水追肥
采筍期要保證灌溉、不能受旱，壹般7～10天灌壹次，產量最高在第3～4年後，每年還要重施以有機肥為主的秋發肥和冬肥，註意避免偏施氮肥，應氮、磷、鉀合理搭配。
（4）主要病蟲害
危害蘆筍的病蟲害比較多，其中危害最大的是莖枯病，此外還有褐斑病、銹病、根腐病等。蟲害主要有斜紋夜蛾、小地老虎、蠐螬等。
（5）采收
可從第二年開始少量采收，每天早上或傍晚，當嫩莖高15～20厘米時，離土面1～2厘米處用利刀割下，用濕毛巾包好。每次采收時必須將所有嫩莖，不論大小全部采完。