甜椒綠色品種最多，新培育的品種有紅、黃、紫等色，不僅可以自己當菜，還可以廣泛用作配菜。
甜椒
1，甜椒助消化
甜椒含有豐富的纖維素、辣椒素和維生素C，能刺激唾液和胃液的分泌，刺激食欲，幫助消化。
2、甜椒有助於提高免疫力
甜椒含有β-胡蘿蔔素，尤其是顏色鮮艷的辣椒。甜椒可以增強免疫力，有助於促進我們的睡眠。
3.甜椒有助於抗氧化。
甜椒中含有的維生素和微量元素可以幫助人體補充營養，同時還可以緩解身體的壓力，促進睡眠，抵抗生活的壓力。
甜椒
4.甜椒有助於防止壞血病。
甜椒富含維生素C和維生素K，有助於預防壞血病，對抗牙齦出血和貧血，有助於增強血管彈性。
5、甜椒有助於美白護膚
甜椒富含維生素C、多種微量元素、大量水分，能幫助皮膚補充水分，增強營養，美白護膚。