調味品
鴉片魚頭(1)
調味品
料酒(適量)鹽(適量)姜絲(適量)香蔥(適量)蒸魚和醬油(適量)
廚房用具
雙把燉鍋
壹個
準備主材。
2
姜切絲,洋蔥切末。
三
倒入少許料酒、蔥白、姜絲和少許鹽腌制5分鐘。
四
倒入少許料酒、蔥白、姜絲和少許鹽腌制5分鐘。
五
鍋裏的水燒開後,把鹹鴉片魚頭放進去,蓋上鍋蓋,大火蒸熟,然後撈出。關火,挑出姜絲,倒入醬油,撒上蔥花。
六
燒熱鍋,倒油。油熱了,倒在魚頭上。
七
肉很好吃,入口很嫩。
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