準備材料:中筋粉150g，高筋粉100g，土豆澱粉50g，雞蛋1個，牛奶50g，水45g，酵母3g，糖7.5g，鹽1g，食用油15g。
生產步驟:
1.把牛奶、水、鹽、雞蛋和糖放進面包桶裏。
2.加入中筋面粉和土豆澱粉。
3.加入高筋面粉。
4.把酵母放在面粉上面。
5.面包師啟動揉面程序，揉面30分鐘。沒有面包機可以手工揉，但是比較麻煩。)
6.30分鐘後，面團已經變成膨脹狀態(光滑有韌性，需要用手揉)。
7.面包機啟動發酵模式，發酵1小時30分鐘。可以放在大碗裏，蓋上保鮮膜，放入烤箱發酵。如果沒有烤箱，就放在溫熱的地方發酵。)
8.時間到了，發酵就結束了。
9.將發酵好的面團輕輕塑造成條狀(如圖)。)
10，用刀切成面條，用筷子用力壓在中間。
11.往鍋裏倒很多油，加熱到沸騰，壹定要很燙。把壹個油條胚放進鍋裏炸。妳需要不停的用筷子搟油條，這樣可以泡，可以炸，可以幹油。其他的必須壹個壹個炸。
12，成品圖。