1.殺菌脫脂：茶葉中含有黃酮類物質，具有殺菌解毒的功效。所以桂花茶可以解毒、消食、去脂。2.提高智力：茶是堿性的，而大腦中體液的酸堿度與智商有關。所以經常喝茶可以調節體內酸堿平衡，提高智商。此外，其中的氨基酸、咖啡因、維生素、礦物質等含量也比較高。經過研究，已經證實與大腦發育密切相關，可以提高智力。3.提神：含有較高含量的咖啡因，這種成分可以改善思維，使中樞神經系統更加興奮，因此可以提神，提高做事效率。4.有助於修身養性：在交友、待客、修身養性方面也有獨特的功效。待客的時候可以燒水，噓寒問暖，喝茶的時候敘舊。這個過程會很和諧，也有利於心態平和，有利於修養，有利於享受。
二、是烏龍茶
它的顏色是紅色的，所以有人認為是紅茶，也有人認為是普洱熟茶。其實不是，是烏龍茶，產於武夷山。自清代以來，壹直是該地區的十大品種之壹，香味持久，深受人們的喜愛。後來種植面積逐漸擴大，現在是武夷山茶的主要品種。