圓筒絲瓜它是壹種葫蘆科植物，原產於印度，在東亞廣泛種植。絲瓜作為葫蘆科的攀緣草本植物，根系發達。莖為卷須，五棱，綠色，主卷須和側卷須生長茂盛。莖有分枝的卷須，容易產生不定根。國內外均有分布和栽培。
水果是夏季蔬菜，含有瓜類食物中較高的各種營養成分，皂甙、絲瓜苦味質、粘液、木膠、瓜氨酸、木聚糖、幹擾素等特殊物質具有壹定的特殊功能。
成熟後裏面的網狀纖維叫絲瓜，可以代替海綿用來洗竈臺和家具；也可入藥，有清涼、利尿、活血、調經、解毒的功效。原產南陽，明代傳入中國，成為人們的常見蔬菜。另外，絲瓜的諧音“死吊”是遊戲中對吊死的別稱，“臭絲瓜”也是吊死的別稱。
具柔毛，柱頭3，膨脹。果實圓柱形，直或稍彎，長15-30厘米，直徑5-8厘米。表面光滑，通常有深色的縱向條紋。未熟時肉質，熟時幹燥，內部為網狀纖維，頂端開裂。種子多數，黑色，橢圓形，平，光滑，具狹翅。花果期:夏秋。