兩只眼睛都位於頭部的左側或右側。嘴巴略突出。鰭壹般是沒有刺的。背鰭和臀鰭基部較長，與尾鰭相連或不相連。廣泛分布於各大洋的暖熱海域，主要以底棲無脊椎動物和魚類為食。種類繁多，世界540余種，中國120種。主要種類有鱖魚、鱖魚、鰨、舌鰨等，均為經濟魚類。
擴展數據
牙鮃的形態特征:體扁平、長圓形、橢圓形或長舌狀，成魚體左右不對稱；雙眼位於頭部左側或右側；嘴巴略突出；鰓4，假鰓發達；鰓耙發達、退化或無鰓耙。
6-8條鰓蓋條；鰓蓋膜互連，遊離，峽部多呈凹形。壹般沒有鰭棘；背鰭和臀鰭基部較長，鰭數量較多，與尾鰭相連或不相連；腹鰭在胸部或喉部位置，鰭條通常不超過6條。
有從幼魚到成魚的蛻變。仔魚兩側有1只眼睛，左右對稱。蛻變後1眼移向另壹側變得不對稱，無眼壹側通常無色。
百度百科-比目魚
百度百科-比目魚