幹海參可以冷凍嗎?還是更適合冷藏？

冷藏。

1、海參放在冰塊（冰塊放在塑料泡沫上）中，每天換壹次冰塊，可以保存壹個月以上。

2、海參就被裹在凝固的頂湯中，把凝固的頂湯包上保鮮膜放在冰箱中保存，效果非常好，可以保存1-2個月，而且頂湯的鮮味能夠充分滲透到海參中，使用時取出上籠蒸熟即可，口味更加鮮美。

3、海參用純凈水泡著放在冰箱的保鮮裏最多也就能存放3天,而且要換水,泡得時間長了還容易造成海參縮小,中國吃網餐飲網提醒，如果是用這種方法保存20天,海參是會壞掉的。

保鮮膜保鮮。

擴展資料：

主要價值幾百年前，我國人民就認為海參不僅是壹種佳肴，而且還是壹種滋補保健品。明朝萬歷年間謝肇制著《五雜俎》就有關於海參的記載。清朝趙學敏編的《本草綱目拾遺》有這樣的敘述：“海參性溫補，足敵人參，故名海參；味甘鹹，補腎經，益精髓，消痰延，攝小便，壯陽療痿，殺瘡蟲”。《藥鑒》和《藥性考》上，對於海參的藥用價值有更詳盡的記載。現代藥理研究表明，海參具有抗腫瘤、調節免疫力、抗氧化等多種藥理作用。