冷紫甘藍
紫甘藍營養豐富，含有維生素C、E、B，並含有豐富的花青素和纖維素，很受人們的喜愛。
食品
主料:紫甘藍300g青椒1輔料:辣椒油、鹽、糖、雞精、醬油、小紅椒、米醋3個、泡好的姜、蒜、兩瓣蔥、五香粉。
步驟
冷拌紫甘藍1的步驟。紫甘藍洗凈，放入微波爐3分鐘；
涼拌紫甘藍的做法第二步。切成細絲；
步驟三。浸泡姜片；
步驟4。調味鹽、醬油、糖、辣椒油、五香粉、米醋；
冷拌紫甘藍的步驟5。兩瓣大蒜、壹個青椒和壹個洋蔥；
步驟6。將泡好的姜切片，蔥切碎；
步驟7。將調好的汁準備好備用；
步驟8。將調好的汁倒入紫甘藍細絲中拌勻即可食用，非常清爽。
技巧
1.建議紫甘藍切絲用開水燙壹下，或者用微波爐微波壹下，這樣吃起來清爽又殺菌。
2.妳可以根據自己喜歡的口味給果汁調味。