材料:南瓜200克，幹蓮子20克，銀耳2個，紅棗15，冰糖水1000毫升。
練習:
1，銀耳用溫水泡30分鐘左右；南瓜去皮，切成滾刀塊；蓮子洗凈，去苦；紅棗洗凈。
2、砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鐘。
3.加入紅棗，再煮5分鐘。最後，加入南瓜，煮至變軟。
郭牛肉湯
材料:百合、銀杏各50克，紅棗8枚，牛肉300克，生姜3片。
練習:
1，白果去殼，泡發，洗凈；百合、大棗洗凈，大棗去核。
2.把牛肉切成薄片。先將百合、銀杏、生姜放入陶罐中，加入清水2000毫升(8碗水)。
3、大火燒開，改文火至百合、白果熟，放入牛肉卷至熟，調入適量鹽、油。
桂圓姜棗紅燒肉
材料:龍眼肉10克，生姜3片，紅棗15顆，瘦豬肉300克。
練習:
1，龍眼肉紅棗洗凈，紅棗去核；瘦肉洗凈，切塊。
2.壹起放入陶罐中，加入2500ml清水(約10碗)。
3.大火燒開後，改文火2小時左右，加入適量的鹽。這個量可以供3 ~ 4人使用。