材料:冬瓜200克，金針菇80克，樂嘉濃湯(雞湯味)1塊，水750毫升。
工作方法
冬瓜去皮切片，金針菇洗凈。
鍋內放三碗水(750 ml)，燒開，加入老母雞湯，加入冬瓜和金針菇，煮約15分鐘。
紅棗金針菇湯
配料:金針菇100g，紅棗100g，料酒，精鹽，味精，姜片，花生油。
練習1。金針菇去根洗凈。紅棗用溫水浸泡，洗凈。
2.將金針菇浸泡過的水澄清後放入砂鍋中，然後加入金針菇、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片、適量水和少許花生油，蓋上蓋子，中火燉約1小時。
金針菇雞蛋湯
材料:雞蛋3個，金針菇50g，黃花菜100g，菠菜葉50g，雞湯，精鹽，香油。
練習1。金針菇洗凈，切成小塊。黃花菜用開水洗凈，切成粉末。菠菜葉洗凈，切成粉。將雞蛋打入碗中，打碎成糊狀。
2、鍋大火，放入雞湯、金針菇、黃花菜壹起煮開，改小火煮3分鐘左右，放入菠菜葉，倒入蛋糊攪拌均勻，加鹽，倒入香油。
金針菇湯
配料:高湯、金針菇、韭菜、胡蘿蔔。
做法將肉湯與肉直接放入鍋中，加入胡蘿蔔，
煮沸後加入金針菇、鹽、雞精。
再開機，關火，放韭菜。