1，浸種催芽
蕹菜種子表皮較硬，種植前應進行浸種催芽，以提高發芽率和出苗率。種子要用溫水浸泡1-2天，然後取出放在陰涼通風處晾幹，晾幹後即可播種。
2.處理土壤
在種植蕹菜之前，應該對土壤進行處理。壹是土壤要深耕1遍，保證多孔性和透氣性，有利於植物後期生長。然後要施足有機肥，提高肥力，為蕹菜的生長提供充足的養分。
3.播種在土壤中
將處理後的蕹菜種子直接撒在土壤表面，然後覆蓋1層薄土，澆水保濕，再覆蓋塑料薄膜保溫保濕。當幼苗生長時，打開薄膜以加快生長。
4、後期管理
蕹菜在旺季要及時補充肥料和水分，肥料可以是速效氮肥或農機肥，使用時濃度不要太高，以免灼傷根部，並且要定期清除雜草，避免爭奪養分。
5、病蟲害防治
空心菜常見的病蟲害有炭疽病、菜青蟲等。應預防為主，增強空心菜的抗病能力。定期給菜園消毒，做好中耕除草，控制水肥用量，避免水肥過多影響蕹菜生長。