材料？
三黃雞1
壹大塊生姜
壹個青椒和壹個紅椒。
料酒5湯匙
大蒜8瓣
適量蒜苗或洋蔥
壹個洋蔥
2湯匙蠔油
醬油和生抽各3勺。
2湯匙pillar醬
2湯匙沙茶醬
奇怪的雞公煲怎麽吃幾碗飯？
把雞肉切成塊
加入2湯匙蠔油、姜片、蒜片、2湯匙料酒、3湯匙生抽、3湯匙老抽，拌勻，腌制15分鐘。
準備好蒜頭、洋蔥、蒜苗或洋蔥、青椒、紅椒。我沒買紅辣椒，就用幹辣椒。如果喜歡吃辣，也可以放手指辣椒。
重要:雞煲的精華就是這個柱子醬，可以加2勺沙茶醬，更香。
鍋裏放壹點油，把鍋裏的雞肉炒至半熟。
加入2湯匙柱子醬和2湯匙沙茶醬。味道不夠後，可以加點鹽和醬油。翻炒均勻後放在壹邊。
最好是把鍋洗幹凈，然後放壹點油，先把蒜頭炒香，加入所有輔料。爆炒
將炒好的雞肉倒回去，攪拌均勻。倒入3湯匙料酒，白酒也可以。
把它放在砂鍋裏。不需要排水。
蓋上鍋蓋，把火燒開。把暖氣關小。妳需要在中間把它翻過來。熟了就可以吃香菜了。
沒有水，但是有很多湯。非常好吃。