紅色花生的營養價值

桂圓可以養心健脾，補氣血，健脾胃，養肌肉。想想脾傷，頭暈，失眠，心慌，虛損，病後或產後體虛，脾虛引起的低氧血癥。

大棗味甘，性溫，屬脾胃經。具有補中、養血安神、緩和藥性的作用。紅豆性涼味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、維生素B等。紅豆能促進心臟血管的活化，枸杞有甜味。能更好的滋補肝腎，益精明目養血，增強人的免疫力。

花生是壹種非常有營養的食物，其蛋白質含量高達24-36%，是小麥的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍，與紅肉相似。而且花生中的蛋白質很容易被人體吸收，吸收率在90%左右，營養價值堪比雞蛋、牛奶、瘦肉等動物性食物，經常食用確實能起到滋補的作用。