椰子屬於脾胃經、大腸經，能止渴消暑、生津利尿、補肉。適用於充血性心力衰竭、口渴的人。
魚膠屬於腎經，能補腎填精，養筋通脈，止血散瘀，消腫。適用於腎虛遺精、產後風痙、破傷風、吐血、血崩、外傷出血、痔瘡患者。
排骨屬脾胃腎經，能補腎養血，滋陰潤燥。適用於腎虛體熱、產後血虛、幹咳便秘者。
排骨、魚膠和海椰子湯
材料:排骨250g，膠水1片，螺絲1片，海椰子3片，蜜棗1-2片，銀耳1/4片？、姜1-2片、鹽1茶匙、砂鍋1？
練習:
將阿膠、螺片用冷水浸泡4-6小時(放壹小塊姜)，銀耳浸泡20-30分鐘(銀耳黃色部分去掉)。材料泡好後，將排骨用冷水焯壹下，搟開。
將蜜棗以外的材料放入砂鍋，加水，不加配料；
中火上，水開後撇去泡沫，加入1-2片姜。關小火燉約1-1.5小時；
上菜前加入蜜棗和調味。
註意:椰子汁本身屬於涼性水果，有壹定的涼性。如果和其他寒性食材壹起食用，容易加重體內寒性，容易導致腹瀉、腹痛、消化不良等癥狀。