可可粉和巧克力有什麽區別？10克可可粉相當於多少巧克力？

除了壹日三餐，偶爾貪吃的時候也會喜歡吃點零食來緩解自己的貪欲。有些零食和薯片是日常用品，有些人會喜歡囤積甜食。對於壹些巧克力，奶糖等，它們是可選的。但是妳又怕胖，那麽可可粉和巧克力有什麽區別呢？10克可可粉相當於多少巧克力？

可可粉有強烈的氣味。它是從可可樹的豆莢中取出的種子，也就是可可豆。經過發酵、粗粉碎、脫皮，可以得到可可脆片，也就是可可餅，然後經過脫脂、粉碎後得到的粉末就是可可粉。可可粉按脂肪含量可分為高、中、低三種，按加工方法可分為天然和堿性，日常生活中會用到巧克力、飲料和牛奶中。巧克力粉是壹種混合粉，其中添加了可可粉、糖和壹些乳化劑，所以可可粉和巧克力最大的區別就是可可脂含量的不同。前者含有10%-35%的可可脂，後者含有100%的可可脂。據不完全統計，10克可可粉相當於壹根巧克力棒。

需要註意的是，巧克力不能和牛奶壹起吃，因為牛奶中含有豐富的蛋白質致密鈣，巧克力中含有草酸。如果壹起吃，吸收不了，還會拉肚子發育不良，影響生長。