主料
米粉適量
番薯粉適量
輔料
雞蛋適量
蘿蔔幹適量
肉末適量
蔥花適量
配料
鹽適量
醬油適量
蒸粉的做法步驟
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1.米粉、番薯粉調成漿液，過濾備用
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2.雞蛋打成蛋液，把蘿蔔幹，肉末放到蛋液裏面攪拌均勻
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3.盤子底部塗上壹層花生油，放蒸鍋裏開水蒸半分鐘
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4.均勻倒入米粉漿液
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5.放鍋裏蒸壹分鐘
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6.打開蓋子，舀壹小勺蛋液進去，再蒸壹分鐘
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7.打開蓋子，把盤子拿下來，放上蔥花
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8.用把小刀沿著盤子的邊緣，輕輕的把粉起壹起，卷起來
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9.再放點蔥花，淋上醬油，不放蔥花也行