蛋糕需要放冰箱嗎？答案是肯定的。蛋糕需要放冰箱嗎？答案是肯定的。需要。蛋糕需要放在冰箱裏保存，冷藏可以保存3到7天，冷凍可以保存10天，但是不要反復解凍。冷藏保存時，用密封盒或保鮮膜密封，防止蛋糕變幹，冰箱異味滲入。冷凍時，原包裝可直接放入冰箱保存，食用前20至30分鐘取出，常溫下除冰。蛋糕需要放冰箱嗎？答案是肯定的。需要。蛋糕需要放在冰箱裏保存，冷藏可以保存3到7天，冷凍可以保存10天，但是不要反復解凍。冷藏保存時，用密封盒或保鮮膜密封，防止蛋糕變幹，冰箱異味滲入。冷凍時，原包裝可直接放入冰箱保存，食用前20至30分鐘在室溫下取出。1，蛋糕需要放冰箱。而且剛做好的蛋糕放冰箱壹段時間後味道會更好，2-7℃冷藏比較合適。
2.但是，即使放在冰箱裏冷藏，也不能超過2天。因為放的時間越長，細菌越多，味道越差，顏色越差。有些蛋糕保質期較短，比如慕思蛋糕、芝士蛋糕，冷藏最好不要超過1天。
3.此外，冰箱存放蛋糕還有壹些小技巧:用廚房紙巾蓋住蛋糕(普通紙巾可以幹凈)；在紙巾上噴點水，不要太多，弄濕就好；把蛋糕放在原來的盒子裏；然後放入冰箱冷藏。