2、黑木耳:又名黑菜、木耳，為紫褐色至深藍灰色。黑木耳幹中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質中含有多種氨基酸。
3.黑芝麻:是芝麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。
4.黑豆:黑豆含有豐富的維生素、蛋黃和黑色素，其中B族維生素和維生素E含量較高。
5、黑棗:黑棗初熟時為淡黃色，後變為藍黑色。黑棗含有蛋白質、脂肪、糖和多種維生素。
6.黑玉米是壹種特殊類型的玉米，其角質層有不同程度的黑色素沈澱，外觀呈黑色，有光澤。種子富含水溶性黑色素、多種人體必需的微量元素、植物蛋白和多種氨基酸。
7.黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。
8.黑麥葉大，莖軟，營養豐富，草嫩，適口性好，是動物喜愛的牧草。黑麥還能增加土壤肥力。
9.海帶是壹種重要的海洋資源，成本低，營養豐富。