2.用筷子夾雞蛋出鍋。如果妳能很容易地把它們夾起來，這意味著雞蛋成熟了。
3.如果雞蛋在砧板上靜止不動，很難轉動，那麽雞蛋就是生的。
4.雞蛋撈出後輕輕晃動，聽不到晃動的聲音，說明煮熟了。
擴展數據:
其實煮雞蛋是最好的吃法。細嚼慢咽很重要，否則會影響吸收和消化。對於小孩和老人來說，蒸雞蛋湯和蛋花湯是最合適的，因為這兩種方法可以使蛋白質松弛，容易消化吸收。雞蛋中維生素C的含量不高，所以雞蛋最好和適量的蔬菜壹起吃。
孕婦、產婦、哺乳的母親、身體虛弱的人、大手術後恢復的病人需要更多的優質蛋白質，每天可以吃2-3個雞蛋，不要太多。
還有，煮雞蛋時如果用火，容易造成蛋殼內的空氣迅速膨脹，導致蛋殼爆裂；如果用小火，會延長煮雞蛋的時間，不容易掌握雞蛋的嫩度。實踐證明，中火最適合煮雞蛋。
參考資料:
百度百科-煮雞蛋