同時，為了提高枸杞葉茶的品質，在加工過程中，通常會對鮮葉進行清洗和炒制，以增強香味。枸杞葉茶口感細膩柔和，有強身健體的功效。含有維生素A、C、B1、B2和多種氨基酸，是明目佳品。
擴展數據
特定功能
1，高鈣含量與降血壓血脂的關系。研究證明，高鈣攝入能有效降低血壓，育新枸杞葉茶具有明顯的降血壓作用，與其豐富的鈣含量有關。
2.豐富的鐵、鋅元素能增強人體免疫功能，補血:鐵含量極高，僅次於發菜、蘑菇、紫菜。豐富的鐵是補血的有效成分；鋅含量也高。這兩種元素具有提高人體免疫功能，增強人體抗病能力的作用。
3.豐富的維生素e和維生素a與改善視力和預防癌癥的關系。胡蘿蔔素含量極高，是新鮮胡蘿蔔的壹倍以上。胡蘿蔔素在人體內可以轉化為VA。VA是維持視功能和上皮組織健康的重要營養素，其明目作用與此有關。VA對腫瘤有壹定的抑制作用。
人民網-枸杞葉茶的功效與作用——清熱、清腸、潤腸通便