1.清熱解毒:安吉白茶富含茶多酚和維生素C，有利於清除體內自由基，具有抗氧化、抗炎、抗癌作用。
2.美容養顏:安吉白茶含有壹定的茶多酚和氨基酸，能滋潤皮膚，收縮毛孔，改善膚色。
3.減肥:安吉白茶中的兒茶素能刺激脂肪分解酶，促進體內脂肪的代謝，有助於減肥。
4.提神:安吉白茶中的咖啡因能刺激中樞神經系統，增強大腦的代謝功能，提高思維能力和精神狀態。
5.防治口腔疾病:安吉白茶含有壹定的氟元素，能有效防治齲齒和口臭。
安吉白茶的禁忌包括:
1.孕婦和哺乳期婦女禁止過量飲酒，會引起胎兒畸形或子宮收縮等不適。
2.高血壓、心臟病患者不宜飲用安吉白茶，因為茶葉中咖啡因的刺激會使心跳加快，導致血壓升高。
3.胃寒、消化不良者不宜飲用安吉白茶，因為茶葉中的咖啡因和茶多酚會刺激胃酸分泌，加重胃部不適。
4.安吉白茶的浸泡方法也要註意。太強或太弱都會影響藥效。建議用80℃左右的水沖泡。第壹次浸泡不宜過長，適量飲用。