香蕉牛奶含有大量的維生素B和維生素e，能有效營養神經，起到抗氧化的作用。能延緩皮膚衰老，保證皮膚補水，起到美容淡斑的作用。而且香蕉牛奶中鈣離子的含量非常豐富，可以增加骨骼的強度，延緩骨質疏松的概率。其中所含的蛋白質能為某些新陳代謝提供能量，並能刺激食欲。
在香蕉牛奶汁中，香蕉含有壹定量的膳食纖維，膳食纖維可以促進人體的胃腸蠕動，從而加快人體胃腸道的消化能力，加速排除人體內的廢物和毒素，在壹定程度上促進人體的新陳代謝。
香蕉牛奶中含有壹定量的氨基酸、鉀、鋅等元素物質，進入人體後可以直接作用於人體的神經系統，從而緩解人體的疲勞，起到壹定的安神作用，從而有助於改善人體的失眠癥狀，所以香蕉牛奶汁對改善失眠有壹定的作用。